Masih ingat dengan permen masa kecil ini?? permen yang ketika dikunyahdi dalam mulut bisa meledak2 seperti kembang api kecil. Tapi bagaimanapermen2 kecil ini bisa meledak2 seperti itu????
Permen Pop rocks ini memang bukan permen biasa, dan bahkan proses
pembuatannya sudah dipatenkan. Jadi kamu tidak bisa memproduksi permen
pop rocks ini secara massal kalau tidak membeli tekhnologi patennya.
Permen Pop Rocks ini dibuat dari campuran antara gula, lactose, sirup
jagung, air dan pewarna buatan.
Campuran ini kemudian dipanaskan sampai titik didih. Setelah mendidih
gas carbon dioksida diberikan ke campuran itu dengan tekanan sebesar
600 psi (pounds per square inch).
Ketika tekanan gas ini dilepas, maka adonan permen itu pecah menjadi
bagian2 kecil. Nah, pecahan2 kecil mengandung gas di dalamnya. (kalau
kamu ingin melihat seperti apa gas itu, kamu bisa pakai kaca pembesar
dan melihat gelembung2 kecil di dalam permen pop rocks ini).
Nah bagaimana permen ini bisa meledak2?? itu karena ketika permen ini
masuk ke dalam mulut, air liur kita melarutkan permen sehingga gas di
dalamnya menjadi keluar dan pecahnya gelembung2 kecil itulah yang
menyebabkan bunyi seperti letuasan kecil.
pembuatannya sudah dipatenkan. Jadi kamu tidak bisa memproduksi permen
pop rocks ini secara massal kalau tidak membeli tekhnologi patennya.
Permen Pop Rocks ini dibuat dari campuran antara gula, lactose, sirup
jagung, air dan pewarna buatan.
Campuran ini kemudian dipanaskan sampai titik didih. Setelah mendidih
gas carbon dioksida diberikan ke campuran itu dengan tekanan sebesar
600 psi (pounds per square inch).
Ketika tekanan gas ini dilepas, maka adonan permen itu pecah menjadi
bagian2 kecil. Nah, pecahan2 kecil mengandung gas di dalamnya. (kalau
kamu ingin melihat seperti apa gas itu, kamu bisa pakai kaca pembesar
dan melihat gelembung2 kecil di dalam permen pop rocks ini).
Nah bagaimana permen ini bisa meledak2?? itu karena ketika permen ini
masuk ke dalam mulut, air liur kita melarutkan permen sehingga gas di
dalamnya menjadi keluar dan pecahnya gelembung2 kecil itulah yang
menyebabkan bunyi seperti letuasan kecil.